Шоколад темный 36/38 0.5 кг.
2 100 ₸
- Нет в наличии
+7 (708) 100-63-01
Шоколад темный 36/38 0.5 кг.
2 100 ₸
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Кондитерский шоколад купить
Кондитерский весовой шоколад содержит микроэлементы и витамины, полезные для организма. Нормализуется работа пищеварительной системы, нервной. Улучшается настроение и умственная деятельность. Низкий гликемический индекс отмечен благодаря высокому содержанию жиров, замедляющих переваривание продукта и всасывания сахара.
Темный шоколад кондитерский
Кондитерский шоколад — это популярный ингредиент для десертов и выпечки, кондитерских изделий и сладостей. Его применяют для приготовления глазури, вводят в состав кремов, начинок. Кондитерский шоколад добавляют в тесто, используют для оформления готовых десертов. Такой продукт хорошо плавится, быстро застывает, не растекается при попадании на него солнечных лучей.
| Основные | |
|---|---|
| Тип шоколада | Черный |
| Состав | какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин. Может содержать следы молока и молочных продуктов, переработки орехов |
| Пользовательские характеристики | |
| Содержание какао (%) | 57 |
| Содержание какао-масла (%) | 36-38 |
| Органолептические характеристики | Шоколад темного цвета в виде дисков |
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.) | белки - 6.70, жиры - 37.30, углеводы - 45.70 |
| Влажность (%) | 0.80 |
| Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.) | 545.00 |
| Срок годности (мес.) | 18 |
| Условия хранения | хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C |
| Рекомендации по применению | Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С. |
- Цена: 2 100 ₸
