Темный шоколад Callebaut Selet 54.5 % (нат.ваниль) 250 г

Бельгийский кондитерский шоколад купить

Высококлассный бельгийский шоколад изготовлен из эксклюзивной какао-смеси Wieze. Прекрасно сбалансированный шоколад, с лёгкой горчинкой. Цельные обжаренные какао бобы наполняют вкус какао.

Кондитерский шоколад купить

Изготавливается шоколад бельгийскими шоколатье в компании Callebaut. Этот шоколад используется при изготовлении шоколадных фигур, конфет, для начинок и ганаша. Часто шоколатье используют бельгийский шоколад для составления кондитерских изделий. Шоколад выпускают в галлетах, поскольку такая упаковка позволяют кондитерам расчётливее растрачивать и рационально дозировать шоколад. В галлетах шоколад гораздо легче расплавляется и плавно переходит в жидкое состояние, нежели плитка.